Cseresznyéről

A rózsafélék családjba tartozó csonthéjas gyümölcs. Képviselőik az északi félgömb mérsékelt égövi területein őshonosak Amerikában és Ázsiában is. Európában hazája a a Fekete-tenger vidéke, de hazánkban is őshonos. Fő termőtájak: Eger-Gyöngyös vidéke, Szeged környéke, Balaton északi partja, a Nyírség déli része, a budai hegyek, Nagykörű.

Érési ideje május közepétől júniusig tart. Vízigényük, munkaigényességük, az esővel és jéggel szembeni érzékenységük a cseresznyefajokat relatíve drága gyümölccsé teszik. Ennek ellenére nagy cukortartalma miatt igen kedvelt cefrealapanyag.

A cseresznye története

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.”

Cseresznye jellemzői

Majdnem gömb vagy szív alakú. Színe piros bordó illetve fekete is lehet.Érési ideje májustól júliusig tart. Vízigénye közepes, jó vízgazdálkodású talajokon évi 500 – 300 mm csapadék mellett öntözés nélkül is eredményesen termeszthető. Kiemelkedő a gyökérzet levegőigénye, amelyet azok a mélyrétegű, középkötött vályogtalajok elégítenek ki, ahol a vízzáró réteg legalább 2 méteres mélységben helyezkedik el. A cseresznyefa az összes gyümölcsfaj közül legjobban szenved a talaj levegőtlenségétől. Nagyon alacsony humusztartalmú talajokra nem érdemes cseresznyét sem telepíteni.

Aromaösszetételek

Cseresznye betegségek

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.”

Cseresznye-meggy nekrotikus levélfoltossága

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.”

Cseresznye-meggy blumeriellás betegsége

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.”

Cseresznye-meggy monilíniás betegsége

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.”

A cseresznye élettani hatásai

A rózsafélék családjba tartozó csonthéjas gyümölcs. Hazája a a Fekete-tenger vidéke, de nálunk is őshonos. Érési ideje május közepétől júniusig tart. Fő termőtájak : Egsr-Gyöngyös vidéke, Szeged környéke, Balaton északi partja, a Nyírség déli része, a budai hegyek. Nagy cukortartalma miatt kiedvel cefrealapanyag. Jelentősebb fajták: Germensdorfi óriás, Hedelfingeni óriás, Szomolyai fekete. 

Felhasználási területek

A cseresznye Magyarországon is az egyik legkedveltebb kora nyári gyümölcs. A háztartásokban leginkább nyersen fogyasztják, de az ételek (sütemények, gyümölcslevesek) alapanyaga is. Ipar gyorsfagyasztásra, befőttkészítésre, dekorációs célokra és légyártásra használja. Mint szinte minden cukros gyümölcsből, bort és pálinkát is lehet belőle készíteni.